”Pizza på kvarn”, ”Mat på kvarn”, ”Sovel med bröd” och Gofika!

Fredagar kl 17-21 under vårens fredagskvällar fram till i juni har vi ”Pizza på kvarn”. Därefter  tar vår son Albin över styret i köket med sin pop up restaurant ”Mat på kvarn” där han presenterar en meny på 3-4 rätter tillagade på, i möjligaste mån, lokala råvaror i säsong.
Bord bokas med ett sms till 070 3798099 OBS! Max 6 pers/sällskap

♥Lördagar och söndagar har vi ”Sovel med bröd” och gofika kl 12-16. Då har vi fyllt Forsbymontern med Forsby Kvarn citronbullar, tarter samt stora eller små och mjuka som spröda kakor.
Från  kl 12-15 kan man beställa ur vår meny ’Sovel med bröd’. Vi förädlar lokalt producerade råvaror som grönsaker från Mälby Trädgård och Tullens Grönska, vilt från Refvelsta Gods, ungtupp från Hagby Gårds Fågel charkuterier från Åsby Kött & Vilt eller mer långväga delikatesser från Italspain Delikatesser AB och Divin Oil. Sovel är proteinet! Det kan vara hemgravad lax med gribich, eller en parfait på ungtupplever med fikon eller en chutney på våra egna plommon. Eller varför inte en gräddig burrata med vitlöksbrässerade körsbärstomater på en rostad Forsby Kvarn baguette? Ibland finns också en varmrätt, som hemlagad pasta, på menyn.
Vi anpassar utbudet  efter säsong.