Kategoriarkiv för Forsby kvarn kafé
STÄNGT den 7 och 9 aug
Onsdagen den7 aug och fredagen den 9 aug har kaféet stängt. Öppnar igen den 10 aug. Välkommen då!
Fredag den 2 aug, lunch och middag
Mellan 12-14 och 18-20 serveras Gäddpastej med kräftsås och färskpotatis Varmrökt lax, wokad spenat, ugnsrostade tomater och färskpotatis Hallonmoussetårta, på hallon från trädgården I Forsbymontern finns nybakat gofika! Boka gärna bord på 0703-79 80 99 Välkomna, Ibba Andersson
Onsdagsmiddag 31 juli
Mellan 18-20 serveras Gäddfärs på gädda från Mona & Ivans Fisk med kalvbräss i kräftsås till dillslungad nypotatis Salvia- och fänkålssalsiccia från Franzéns Charkuterier till taleggiogratinerad potatis-kål-låda Hallonmoussetårta Boka gärna bord på 0703-79 80 99 Välkomna, Ibba Andersson
Lunch och middag fredagen den 26 juli
Kl 12-14 serveras lunch Inkokt makrill med färskpotatis och dillmajonnäs Kålpudding med rårörda lingon och picklad rödlök Kl 18-20 serveras middag Salvia- och fänkålssalsiccia från Franzéns Charkuterier med sallad från Mälby Trädgård ratatouille och ugnsrostat bröd Forsbymontern är fylld med … Läs mer
Onsdagsmiddag 24 juli
Från kl 18 serveras Kålpudding med rårörda lingon, picklad lök och karamelliserat smör Hallonmoussetårta Boka gärna bord på 0703-79 80 99 Välkomna, Ibba Andersson
Lunch och middag fredag 19 juli
Kl 12-14 serveras Salade Nicoise : Fransk potatissallad med grönsallad från Mälby Trädgård , gröna bönor, sardeller, tonfisk, haricots verts, ägg, oliver och tomater från Sörgården Merguez eller Toulousekorv från Franzéns Charkuterier med sallad och Puylinser Kl 18-20 serveras Ungtupp … Läs mer
Onsdagsmiddag 17 juli
Från kl 18 serveras en trerättersmenu Ungtuppsterrin på sallad från Mälby Trädgård med picklad rödlök och havskräftstjärtar med hemlagad majonäs på rostad Ankarstock Ungtuppslårfile från Hagby Fågelfarm fylld med rosmarin och Taleggio till ljummen sommarsallad på färskpotatis,haricots verts, morötter, kokt … Läs mer
Helgfika 13-14 juli
Merguez från Franzens Charkuterier på sallad från Mälby Trädgård med Puylinser Smörgås på Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ankarstock med Ost från Abondance och Appenzeller Varmrökt lax Hemlagad ungtuppleverterrin Bayonneskinka I Forsbymontern Citronpaj Bouchée Björnbärskaka Forsby Kvarnbulle Rabarbermazarin Solrossnitt … Läs mer
Fredagsmeny 12 juli
Mellan kl 12-14 serveras lunch Inkokt makrill med nypotatis, picklad rödlök, fänkål och purjolök samt dillmajonnäs Mellan kl 18-20 serveras middag Kokt lammlägg i kaprissås med nypotatis Coq au vin blanc Citronkaka med jordgubbssås och grädde I Forsbymontern Forsby Kvarnbullar, … Läs mer
Onsdagsmiddag 10 juli
Från kl 18 serveras Kokt lammlägg i kaprissås med nypotatis Fiskpudding som på Cattelin 1968 Citronkaka med jordgubbssås och grädde I Forsbymontern finns Forsby Kvarnbullar, pekannötspaj, jordgubbskaka och småkakor Boka gärna bord på 0703-798099 Välkomna, Ibba Andersson