Kategoriarkiv för Forsby kvarn kafé
Midsommarhelgen stängt
Kaféet är stängt fredag den 22, lördag 23 och söndag den 24 juni Öppnar igen onsdagen den 27 juni kl 1700, då vi serverar mat från kl 1800. Välkomna då! Ibba Andersson
”After Ploughmenu”onsdagkväll 20 juni; Îlots de Forsby
Som mat onsdagkväll serveras Îlots de Forsby – Forsby tre kobbar Ugnsstekta aubergineskivor med tomat och mozarella Lammfärsfyllda squash Svart ris med parmesan Vill du ha smörgås kan du få ost Abondance, en schweizisk smakrik ost alternativt italiensk Taleggio, eller/och kokt … Läs mer
Gofika
Helgens gofika innehåller Hästsko- spröd mördeg med rostad, hackad mandel pudrad med florsocker Sockerkringla Koogetjes- kaka med knäckiga bitar av karamelliserat socker Solrossnitt Citronpaj med hallongömma under marängtäcket Forsby Kvarnbulle med citronremons Från köket smörgåsar på vetesurdeg eller Forsby Kvarns … Läs mer
Fredagslunch den 15 juni Lammgryta med polenta
Lammgryta i senapsbuljong med kapris till polenta med Taleggio och Parmesan samt haricots verts och Sörgårdens körsbärstomater, som ugnsrostats tillsammans. I montern: Forsby kvarnbullar Citronpaj med marängtäcke Lingonkaka Florsockerpudrade hästskor; mördegskaka med rostad, hackad mandel Choklad- och kokoskaka Väkommen, … Läs mer
Artikel i Uppsala Nya
http://bostadsguiden.unt.se/Artikel.aspx?articleid=1766059
Ankbröst och potatisslantar
Som lunch idag, fredag den 8 juni serveras det ankbröst på varm salladsbädd med ugnsstekta potatisslantar, körsbärstomater och haricots vertes. Appeltarte med toscatäcke Citronpaj med marängöverdrag Smältande ögonblick
Långöppet den 6 juni
Onsdagen den 6 juni har vi långöppet i kaféet, från 12-21! Tre små smörgåsar med sill, ost och skinka Promenadmacka Mördegsskål med vaniljekräm och röd gubbe Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbulle Smältande ögonblick Chokladöverdragen cognackula Pariservåffla Välkomna, Ibba Andersson … Läs mer
Plommontarte i juniregn
I helgens monter; Plommontarte Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbulle med citron Smältande ögonblick Solrossnitt Biscotti med choklad och cognac Från köket; Tre Små Smörgåsar med sill, ost och skinka Promenadmacka med tonfiskröra på Forsby Kvarn Grova Välkomna, Ibba Andersson
Fredagslunch 1 juni; Polska korvar till surkål, kokt i champagne…..
Ta skydd mot regnet i Forsby Kvarn Kafé och njut av polska korvar till musik av Liszt och Chopin! Biala Surowa fläskkorv Kaszanka blodkorv Mysliwska Sucha extra jägarkorv Korvarna serveras med surkål kokt i champagne, ångkokt potatis, fransk senap och … Läs mer
After plough, onsdag den 30 maj 17-21
Från köket; Tomatpaj med sallad och bröd. Tonfisk i majonäs på Forsby Kvarn Grova FKG eller på vetesurdegsbröd TSS med SOS på FKG. Det vill säga; Tre Små Smörgåsar med Sill, Ost och Skinka på Forsby Kvarn Grova I montern; … Läs mer