STÄNGT den 7 och 9 aug

Onsdagen den7 aug och fredagen den 9 aug har kaféet stängt.
Öppnar igen den 10 aug. Välkommen då!

Fredag den 2 aug, lunch och middag

Mellan 12-14  och 18-20 serveras

Gäddpastej med kräftsås och färskpotatis
Varmrökt lax, wokad spenat, ugnsrostade tomater och färskpotatis
Hallonmoussetårta, på hallon från trädgården

I Forsbymontern finns nybakat gofika!

Boka gärna bord på 0703-79 80 99
Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 31 juli

Mellan 18-20 serveras
Gäddfärs på gädda från Mona & Ivans Fisk med kalvbräss i kräftsås
till dillslungad nypotatis

Salvia- och fänkålssalsiccia från Franzéns Charkuterier
till taleggiogratinerad potatis-kål-låda

Hallonmoussetårta

Boka gärna bord på 0703-79 80 99
Välkomna, Ibba Andersson

Lunch och middag fredagen den 26 juli

Kl 12-14 serveras lunch
Inkokt makrill med färskpotatis och dillmajonnäs
Kålpudding med rårörda lingon och picklad rödlök

Kl 18-20 serveras middag
Salvia- och fänkålssalsiccia från Franzéns Charkuterier med sallad från Mälby Trädgård
ratatouille och ugnsrostat bröd

Forsbymontern är fylld med gott, hembakt fikabröd!

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 24 juli

Från kl 18 serveras
Kålpudding med rårörda lingon, picklad lök och karamelliserat smör
Hallonmoussetårta

Boka gärna bord på  0703-79 80 99
Välkomna, Ibba Andersson

Lunch och middag fredag 19 juli

Kl 12-14 serveras
Salade Nicoise : Fransk potatissallad med grönsallad från Mälby Trädgård , gröna bönor, sardeller, tonfisk, haricots verts, ägg, oliver och tomater från Sörgården

Merguez eller Toulousekorv från Franzéns Charkuterier med sallad och Puylinser

Kl 18-20 serveras
Ungtupp på Katalanskt vis med svart ris

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 17 juli

Från kl 18 serveras en trerättersmenu
Ungtuppsterrin på sallad från Mälby Trädgård med picklad rödlök och
havskräftstjärtar med hemlagad majonäs på rostad Ankarstock

Ungtuppslårfile från  Hagby Fågelfarm fylld med rosmarin och Taleggio till ljummen sommarsallad på färskpotatis,haricots verts, morötter, kokt lök och ugnsrostade tomater från Sörgården

Skivade jordgubbar i myntakryddad sockerlag till grädde och mandelkrok

Välkomna, Ibba Andersson

Helgfika 13-14 juli

Merguez från Franzens Charkuterier på sallad från Mälby Trädgård med Puylinser

Smörgås på Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ankarstock med
Ost från Abondance och Appenzeller
Varmrökt lax
Hemlagad ungtuppleverterrin
Bayonneskinka
I Forsbymontern
Citronpaj
Bouchée
Björnbärskaka
Forsby Kvarnbulle
Rabarbermazarin
Solrossnitt
Chokladcookie
Frötosca
Hästsko

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagsmeny 12 juli

Mellan kl 12-14 serveras lunch
Inkokt makrill med nypotatis, picklad rödlök, fänkål och purjolök samt dillmajonnäs

Mellan kl 18-20 serveras middag
Kokt lammlägg i kaprissås med nypotatis
Coq au vin blanc

Citronkaka med jordgubbssås och grädde

I Forsbymontern
Forsby Kvarnbullar, jordgubbskaka, pekannötspaj och småkakor

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 10 juli

Från kl 18 serveras
Kokt lammlägg i kaprissås med nypotatis
Fiskpudding som på Cattelin 1968
Citronkaka med jordgubbssås och grädde

I Forsbymontern finns Forsby Kvarnbullar, pekannötspaj, jordgubbskaka och småkakor

Boka gärna bord på 0703-798099
Välkomna, Ibba Andersson