Fredagslunch 10 aug

Fredagslunch 10 aug :
Pannbiff med smörstekta kantareller och kokta färska ekologiska grönsaker från Mälby Trädgård; gul- och rödlök,röd- och gulbeta samt potatis.

I Forsbymontern:
Pajflan med färska hallon
Hallonmuffins
Forsby Kvarnbullar
Snoddas de luxe
Spröda Hästskor

Från kallskänken:
Smörgås på rågsurdegsbröd; Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa
med ost eller skinka

Onsdagsmiddag 8 aug Fläskstek och melanzane

Från kl 18 serverar vi:
Salvia- och vitlöksfylld fläskstek till melanzane alla parmigiana;  parmesangratinerad aubergine i tomatsås,
och salladsblad från Mälby Trädgård.
Till efterrätt
Vinbärskaka med krämig råsås

I Forsbymontern
Vinbärskaka
Hallonmuffins
Citonpaj med marängtäcke
Spröda hästskor
Knäckiga solrossnittar

Från kallskänken
Smörgås på rågsurdeg; Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med ost eller skinka

Välkomna, Ibba Andersson

Ugnsstekt Merguez på salladsbädd

Fredagslunch den 3 aug
Lammkorvar på salladsbädd med belugalinser, marinerade kronärtskockshjärtan, aprikoser och gröna blad från Mälby Trädgård

I Forsbymontern
Flantårta med vaniljekräm och färska hallon från eget hallonfall
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Spröda hästskor
Solrossnitt
Välkommen, Ibba Andersson

Glacerad spetskål med korvar och potatistortilla

Onsdagsmiddag vid Forsby Kvarn Kafé 1 aug från kl 18
Äppelciderglacerad spetskål med tre sorters korv och potatistortilla

Efterrätt
Hallontiramisu

Från kallskänken
Smörgås på Forsby Kvarn Grova eller Vetesurdegsbröd med ost eller flatrökt skinka

I Forsbymontern
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick

Välkommen, Ibba Andersson

Guide och rebusjakt

Rebusjakt i Fjärdhundraland söndagen den 5 och den 12 aug

Kl 14 startar dessa söndagar en guidad tur vid Forsby Kvarn Kafé  med bygdehistorikern Gunnar Larsson som tar er med på en vandring i Forsby, till skvaltkvarnarnas tid.
40 kr/pers

Kaféet är öppet, som vanligt mellan 12-17, så gofikat kan ni få i er innan eller efter vandringen!

Välkomna, Ibba Andersson

Hallon och fladdermöss

I helgens  Forsbymonter:
Pajflarn med färska hallon och nyslungad honung från Mälby Trädgård
Hallonkaka kryddad med kanel
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande Ögonblick
Kaffebönor

Från kallskänken:
Smörgåsar på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med Flatrökt skinka, Ost eller Sill

KOM IHÅG: Fladdermusexpeditionen kl 20 lördag den 28 juli…..

Välkommen, Ibba Andersson

Lax på sallad med avocado, körsbärstomater och färskpotatis

Lunch fredagen den 27 juli:

Lax på salladsbädd  med avocado, körsbärstomater, färskpotatis och nyskördade blad från Mälby Trädgård

I Forsbymontern:

Hallonpaj med färska hallon
Hallonkaka kryddad med kanel
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick
Kaffebönor

Välkommen, Ibba Andersson

Vattenfladdermöss runt kvarnen…

Lördagen den 28 juli  kl 20 00 startar en fladdermusexpedition vid Öfre Kvarndammen i regi av Enköpings Naturskyddsförening. Vattenfladdermöss finns vid kvarnen.
Fladdermusexpert vid artdatabanken SLU i Uppsala Johnny  de Jong  berättar om dessa däggdjur, och med detektorer kan man  lyssna på deras högfrekventa ljud. 

Kaféet är öppet från kl 20  för vampyrjägare….