Midsommarhelgen stängt
Kaféet är stängt fredag den 22, lördag 23 och söndag den 24 juni
Öppnar igen onsdagen den 27 juni kl 1700, då vi serverar mat från kl 1800.
Välkomna då! Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
”After Ploughmenu”onsdagkväll 20 juni; Îlots de Forsby
Som mat onsdagkväll serveras Îlots de Forsby – Forsby tre kobbar
Ugnsstekta aubergineskivor med tomat och mozarella
Lammfärsfyllda squash
Svart ris med parmesan
Vill du ha smörgås kan du få ost Abondance, en schweizisk smakrik ost alternativt italiensk Taleggio, eller/och kokt Bayonneskinka på Forsby Kvarn Grova eller på vetesurdegsbröd.
Till kaffet kan du välja bland:
Citronpaj med marängtäcke och grädde därtill
Rabarberpaj med mandeltäcke
Spröda Hästskor
Knäckiga Koogetjes
Solrossnittar
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Onsdagsmiddag |
Gofika
Helgens gofika innehåller
Hästsko- spröd mördeg med rostad, hackad mandel pudrad med florsocker
Sockerkringla
Koogetjes- kaka med knäckiga bitar av karamelliserat socker
Solrossnitt
Citronpaj med hallongömma under marängtäcket
Forsby Kvarnbulle med citronremons
Från köket smörgåsar på vetesurdeg eller Forsby Kvarns Grova med smakrik schweizisk ost, Bayonneskinka eller Salami
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Fredagslunch den 15 juni Lammgryta med polenta
Lammgryta i senapsbuljong med kapris till
polenta med Taleggio och Parmesan samt
haricots verts och Sörgårdens körsbärstomater, som ugnsrostats tillsammans.
I montern:
Forsby kvarnbullar
Citronpaj med marängtäcke
Lingonkaka
Florsockerpudrade hästskor; mördegskaka med rostad, hackad mandel
Choklad- och kokoskaka
Väkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Fredagslunch |Artikel i Uppsala Nya
http://bostadsguiden.unt.se/Artikel.aspx?articleid=1766059
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Press |Ankbröst och potatisslantar
Som lunch idag, fredag den 8 juni serveras det ankbröst på varm salladsbädd med ugnsstekta potatisslantar, körsbärstomater och haricots vertes.
Appeltarte med toscatäcke
Citronpaj med marängöverdrag
Smältande ögonblick
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Långöppet den 6 juni
Onsdagen den 6 juni har vi långöppet i kaféet, från 12-21!
Tre små smörgåsar med sill, ost och skinka
Promenadmacka
Mördegsskål med vaniljekräm och röd gubbe
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbulle
Smältande ögonblick
Chokladöverdragen cognackula
Pariservåffla
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Plommontarte i juniregn
I helgens monter;
Plommontarte
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbulle med citron
Smältande ögonblick
Solrossnitt
Biscotti med choklad och cognac
Från köket;
Tre Små Smörgåsar med sill, ost och skinka
Promenadmacka med tonfiskröra på Forsby Kvarn Grova
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Fredagslunch 1 juni; Polska korvar till surkål, kokt i champagne…..
Ta skydd mot regnet i Forsby Kvarn Kafé och njut av polska korvar till musik av Liszt och Chopin!
Biala Surowa fläskkorv
Kaszanka blodkorv
Mysliwska Sucha extra jägarkorv
Korvarna serveras med surkål kokt i champagne, ångkokt potatis, fransk senap och vetesurdegsbröd.
Från Forsbymontern kan du sen välja nåt sött till kaffet efterpå:
Smältande Ögonblick
Solrossnitt
Lingonkaka
Citronpaj med marängtäcke
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
After plough, onsdag den 30 maj 17-21
Från köket;
Tomatpaj med sallad och bröd.
Tonfisk i majonäs på Forsby Kvarn Grova FKG eller på vetesurdegsbröd
TSS med SOS på FKG. Det vill säga; Tre Små Smörgåsar med Sill, Ost och Skinka på Forsby Kvarn Grova
I montern;
Äppelpaj med Råsås
Citronpaj med marängtäcke
Hagdahls rabarberpaj kryddad med kanel och täckt med maräng
Solrossnittar
Hallongrottor
Forsby Kvarnbullar
Ta hojen, traktorn eller bilen till Forsby Kvarn Kafé!
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |