Fredagslunch 1 juni; Polska korvar till surkål, kokt i champagne…..

Ta skydd mot regnet i Forsby Kvarn Kafé och njut av polska korvar till musik av Liszt och Chopin!

Biala Surowa fläskkorv
Kaszanka blodkorv
Mysliwska Sucha extra jägarkorv

Korvarna serveras med surkål kokt i champagne, ångkokt potatis, fransk senap och vetesurdegsbröd.

Från Forsbymontern kan du sen välja nåt sött till kaffet efterpå:
Smältande Ögonblick
Solrossnitt
Lingonkaka
Citronpaj med marängtäcke

Välkommen, Ibba Andersson

After plough, onsdag den 30 maj 17-21

Från köket;
Tomatpaj med sallad och bröd.
Tonfisk i majonäs på Forsby Kvarn Grova FKG eller på vetesurdegsbröd
TSS med SOS på FKG. Det vill säga; Tre Små Smörgåsar med Sill, Ost och Skinka på Forsby Kvarn Grova

I montern;
Äppelpaj med Råsås
Citronpaj med marängtäcke
Hagdahls rabarberpaj kryddad med kanel och täckt med maräng
Solrossnittar
Hallongrottor
Forsby Kvarnbullar

Ta hojen, traktorn eller bilen till Forsby Kvarn Kafé!

Välkommen, Ibba Andersson

Nyttig sallad och varm macka…

Som  fredagslunch den 25 maj serveras det en sötpotatis- & bönsallad till varm macka.
Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsnöje den 23 maj;Varm macka och eldtunna vid Öfre kvarndammen

På onsdag laddar vi ugnen med skinka och ost på nybakat surdegsbröd  och  eldtunnan med torrt ris och gamla bräder…
Varm macka + Eldtunna = Onsdagsnöje vid Forsby Kvarn Kafé!
Öppet mellan 17-21
Välkommen, Ibba Andersson

Fredagslunch 18 maj

Spenatsoppa med ägghalvor och brötchen med ost eller
Linguine con salsiccia e pomodore (”spagettiåkörvitomatsås”)

För övrigt finnes gott fikabröd och mackor.

Välkomna, Ibba Andersson

Öppet idag, torsdag!

Idag är fina gamla montern fylld med kanelkaka, rabarberpaj med mandeltäcke och citronpaj med ett täcke av maräng. Och Forsby Kvarnbulle förstås…..

På småkaksfaten finns en knäckig snitt med solrosfrö, och en mördegskaka på kakao med mandel eller kaffebönor.

Vill Du börja med en macka finns  nybakat vetesurdegsbröd med smakrik ost och päron, eller bayonneskinka med dijonsenap. Vilket i sin tur skulle vara gott att lägga i smörgåsgrillen, som kombo alltså…

Välkomna, Ibba Andersson

Promenad + macka = Promenadmacka

I helgen kan Du ta en promenad till Forsby Kvarn! Kommer du hit på annat sätt kan du ta en promenad runt i byn…Sen en macka med tonfisk, finhackat kokt ägg, strimlad purjolök och dill i majonnäs på Forsby Kvarn Grova. Till kaffet en mördegskaka med karamelliserat socker eller pajbakelse med vaniljekräm, färsk jordgubbe och grädde…..

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch med ärtor och toner

Som fredagslunch den 11 maj serveras en vårgrön ärtsoppa  till  ett nybakt brötchen med tonfiskröra, strimlad sallad och tomatskiva eller en smakrik ost.
Välkomna, Ibba Andersson

På påskdagen kom det många….

 som ville se Forsby Kvarn Kafé….

”Passpå i påsk och se
Forsby Kvarn Kafé
Nu har snickarn snart slutat spika
Vi bjuder på kaffe med Forsby kvarnbulle som fika!

Denna fina gamla monter kommer från Forsbybageriet som fanns i byn fram till 1960talets början. Nu har den skänkts till Forsby Kvarn Kafé  av  underbara grannar som bor vid det gamla bageriet. Hädanefter kommer den att vara fylld med Forsby Kvarnbullar och annat smått och gott…

….och direkt från köket kan Du beställa nygjorda mackor på hembakt surdegsbröd! Välkommen till Forsby Kvarn Kafé! Ibba Andersson

Helgens kakmon(s)ter

För helgen har jag bakat
Linzerkaka på nötter, smör och socker som kryddats med nejlikor och kanel,  fylld med hallonsylt. Den bör ätas med en klick vispgrädde…

Citronpaj med marängtäcke

 Marängsnitt med kokostopping

Snoddas de lux

Forsby Kvarnbulle

Från kaféköket kan det ordnas både paj, soppa och smörgåsar!
Välkomna! Ibba Andersson