Kategoriarkiv för Forsby kvarn kafé
Fredagslunch 28 sept
Lunch idag 12-14: Värmande och mättande klassisk köttsoppa på ekologiska grönsaker från Kärrbo Prästgård; broccoli, blomkål, purjolök, morötter samt märgpipa från Åsby Kött och Vilthandel med parmesanrostat bröd. I Forsbymontern: Lingonkaka Äppelkaka Forsby Kvarnbullar chokladkaka med frötosca Välkomna, Ibba Andersson … Läs mer
STÄNGT onsdagen den 26 sept
På onsdag är kaféet stängt: Kocken dirigerar på annan ort….. Välkommen på fredag lunch den 28 sept: Då rör kocken i grytorna igen!
Helgfika 22 – 23 sept
Smörgås på surdegsbröd: Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med gravad lax, ost, skinka eller salami. I montern: Citrontårta med lemon curd Äppelkaka med råkräm Chokladkaka med frötosca Forsby Kvarnbullar Spröda Hästskor Jitterbuggare Smältande Ögonblick Solrossnittar
Forsbykoppen nu till försäljning!
Nu kan Du köpa Grethe Färnlöfs sköna och vackra kopp – Forsbykoppen, i kaféet. Finns i fyra färger: Svart, sandgul, rödbrun och blågrön.
Fredagslunch 21 sept
Lunch fredagen den 21 sept: Ankbröst med ugnsrostade tomater från Sörgården Grönt och bönor från Mälby Trädgård till penne rigate. I Forsbymontern: Citrontårta fylld med lemon curd Jitterbuggare Spröda Hästskor Smältande ögonblick Solrossnittar Välkomna, Ibba Andersson
Onsdagsmiddag 19 sept
Från kl 1800 serverar vi: Ankbröst i körsbärssås med mangold- och böntimbal till råstekt potatis. I Forsbymontern: Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbullar Spröda hästskor Solrossnitt Välkomna, Ibba Andersson
Fredagslunch 14 sept
Som fredagslunch 14 sept serverar vi: Kanin från Vreta Kaningård, kokt i rött vin med konjakssviskon till polentakaka och bönor från Mälby Trädgård. Laxpaket med ingefära, chili och purjolök i sojavinägrett till jasmineris och wokad mangold med bönor från Mälby … Läs mer
Onsdagsmiddag 12 sept
Som middagsmat serveras från kl 18: Kanin från Vreta Kaningård, i rött vin med oliver och valnötter till polentakaka och blå bönor. Efterrätt: Lime – och ingefärsinkokta päron med lättvispad grädde I Forsbymontern: Äppelkaka Forsby Kvarnbullar Boucheer med lemon curd … Läs mer
Fredagslunch 7 september
Fredags lunch 7 september Septembergryta: Vitvinskokt högrev med Blek Taggsvamp, Kantarell och Karl-Johan till ugnsrostad persiljepotatis och rödbetor. Hemlagad Älgpölsa från Per-Erics Livs över rostad potatis, rökt sidfläsk och timjan. I Forsbymontern Chokladfondant med hallongrädde Forsby Kvarnbullar Spröda Hästskor … Läs mer
”Efter skörd” Onsdagsmiddag 5 sept
Middagsmeny: Örtkryddad lammbog i vitt vin med ugnsrostade potatisskivor och bönor från Mälby Trädgård Efterrätt: Chokladfondant med hallonsås I Forsbymontern: Lingonkaka med råsås Forsby Kvarnbullar Glacerad zucchinikaka med paranötter Solrossnitt Spröda hästskor Chokladruta med mandelflarn Smörgås på surdegsbröd: Forsby Kvarn … Läs mer